• Ma Génoise

    6 œufs

    6 cuillères de sucre semoule -                                        Ma Génoise

    Battre au fouet  jusque sa double de volume

    Ensuite

    8 cuillères de maïzena

    2 cuillères de farine

    1/2 paquet de levure Alsacienne

    Battre toujours au fouet

    Ensuite  mettre les

    Blanc d’œufs en neige .

    A la cuillère en bois  en soulevant le tout légèrement

    mettre le tout dans une tourtière  24 cm

    15 à 20 minute au four thermostat 170

    C'est tout .

    C'est Léger - moelleux

    crème au beurre  café ,faire un café fort

    250 gr de beurre - un peu de sucre glace

    fouetté  le tout ,en rajoutant le café fort ainsi que le sucre glace  un peu à la fois ça dépend la couleur que vous voulez ainsi que le gout . Je ne mes jamais trop de sucre comme ça tous le monde peuvent manger .

    Garnir avec des granulés  la couleur qui vous plait .

    voilà la photos ce soir j'avais encore oublier  je l'ai faite ce matin avant de partir en urgence chez ma mère

     Ma Génoise

    En plus à la page 16 il y a un autre moka que j'explique avec photos carrément moka aux amande grillé

     Ma Génoise

     


  • Commentaires

    4
    Dimanche 8 Avril à 18:41

    hummm

    j'aimerai tant que ma maman me prépare des gâteaux et des repas comme tu le fait pour tes enfants..

    merci du partage de ta recette.

    de gros bisous

    3
    Vendredi 6 Avril à 08:49

    Je pense faire ta recette très bientôt ( je salive d'avance .)

    Dis, tu mets beaucoup de café ? J'ai de l'extrait de café acheté tout prêt , ça ira ?

    Gros bisous ma Julia ( merci pour la recette)

    Josy

      • Vendredi 6 Avril à 10:54

        Tu peux mettre de l'extrait de café mais ce n'est pas le même gout .

        vaux mieux faire un café fort et au fur et a mesure tu goutes et tu verras par toi même

        le gout,et tu rajoutes  jusque ça te convient très clair ou très moka ,en rajoutant à chaque fois un peu de sucre glace  et de café .

        Bisou

    2
    Jeudi 5 Avril à 21:19

    bonne continuation pour tes desserts 

    au plaisir 

    bisous

    JOHN



    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :